頂新的前身是1958年創立于臺灣彰化的鼎新油廠， 1988年10月開始投資大陸。憑借“誠信、務實、創新”的經營理念，和頂新人的艱苦努力，經過10年的發展，頂新集團目前在大陸投資總額達12億美元，旗下共擁有55家營運公司，34家工廠，3家量販店，31家速食餐廳，員工近24000人。
集團方便食品事業部分，目前已相繼在廣州、杭州、武漢、重慶、西安、沈陽等地設立生產基地，在全國形成了一個區域化的生產、銷售格局，年產方便面近50億包，是目前國內最大的方便面生產企業。集團亦涉足糕餅、飲品、糧油、快餐連鎖、大型量販店等多個事業領域，產品種類已發展到百余種，并已有“康師傅”純凈水、利樂包飲料、八寶粥、“3+2”夾心餅干等在國內同類產品中名列前茅。“康師傅”品牌已成為消費者心目中方便美食的代名詞。
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